A sala apresentou um projeto sobre Potencial Hidrogeniônico (PH),
explicaram que a escala do PH é de 0 á 14, onde o 7 é considerado neutro, de 0
ao 7 o PH é ácido e de 7 ao 14 o PH é alcalino ou básico.
Explicaram a importância de medir o PH pois se estiver muito baixo ele
apresenta uma acidez e em contato com a pele pode causar queimaduras. Deram
exemplos de alimentos com o PH baixo como: Coca-Cola, vinagre, limão. Já a água
possui um PH considerado neutro então não fará mal ao organismo.
Para medir o PH dos produtos usa-se o extrato de repolho roxo que em
contato com o produto pode mudar sua coloração. Concluímos que se apresentar um
tom amarelado o PH e baixo (ácido), se apresentar um tom esverdeado o PH é
neutro e se apresentar um tom de vermelho ou roxo o PH encontra-se alto (básico).
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